TAPAS VIAPOL
TAPAS VIAPOL

"Un menú de comida muy sugestivo al más puro estilo tradicional"

NUESTRAS TAPAS

 

 

Aceitunas Gordales

Guisos de la Abuela

Arroz negro con Calamares y Langostinos

Salmorejo Cordobés

Morrillo de Atún a la Manzanilla

Carrillada Ibérica al vino Tinto

Bitoques de Ternera a la Pimienta

Croquetas de Cola de Toro

Liaítos de Mero rellenos de Salmón

Champiñones rellenos de Bechamel

 y  Jamón

Solomillo al Whisky, Mostaza, Pimienta 

o Mojo picón

Taleguillas de Queso Cabrales

Piquillos relleno de Merluza y Rape 

con salsa de Espárragos Trigueros

Pechuga de Pollo al Pedro Ximénez

Flamenquín Casero

Berenjenas a la Crema con Queso

Tortilla al Whisky, Mostaza, Pimienta

o Mojo picón

Filetes de Lenguado rebozados con alioli

Bastones de Berenjenas con fondo 

de Salmorejo o Miel de Caña

Langostinos con Bacon

Boquerones en Adobo

 

Nuestras Tapas van desde los 2,00€ a los 3,00€, las Medias desde los 7.00€ ,

y las Raciones desde los 10,00€

 

REVUELTOS

 

Huevos estrellados

Champiñones con Trigueros, Langostinos y Jamón

Salmón Ahumado y Gambas

Pimientos Asados con Chanquetes y Huevo Frito

 

Medias 8,00€ y Raciones 12,00€

 

PANES DE LA CASA

 

Salmorejo y Lomo al Jerez

Tomate y Ventresca

Lomo en Aceite con Queso

 

Nuestros panes tienen un precio de 12,00€

 

ENSALADAS ,SALTEADOS Y VERDURAS

 

Habas salteadas con Jamón                           

Corazones de Alcachofas Rebozadas                   

Corazones de Alcachofas con Jamón          

Pimientos Asados con Bonito del Norte     

Ensalada Mixta con Bonito     

Verduras a la Plancha            

Cogollos de Tudela con Ahumados

Champiñones con Trigueros y Langostinos

Setas con Jamón y Langostinos

 

Medias desde 6,00€ y Raciones desde 9,00€

 

Carnes y Pescados

 

Bacalao Frito                                               

Calamares Fritos                                         

Atún al Ajo con Salmorejo  

 

CARNES                   

 

Presa Ibérica

Entrecotte de Ternera

 

Medias desde 8,00€, Raciones desde 12,00€ y nuestro Entrecotte al peso.

 

POSTRES

 

Tarta de Nata con Miel y Nueces

Tarta de Queso con Frambuesa

Creps rellenos de Helado con chocolate caliente

Tocino de Cielo con la receta de Jerez

Tarta de Chocolate con Natillas

Profiteroles de Crema o Trufa con Chocolate Caliente

Tocino de Cielo con Helado de Turrón

Fruta del Tiempo

Helados Varios

 

Todos nuestros Postres son caseros, y van desde los 3,00€ a los 4,00€

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TAPAS VIAPOL 
C/ JOSE RECUERDA RUBIO 5
41018 SEVILLA 

 

 

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